B北国千里冰封南下蔬菜减少

天气变幻无常菜价跳动不定

北菜减少 南菜补充

12月份进入深冬季节，全国大部份地方、特别是北方地区已是千里冰封、万里雪飘。低温、雨雪等寒冷天气影响，造成北菜南运蔬菜量减少。而地处南中国的广东湛江、海南进入12月份后，反季节性蔬菜逐步上市，补充了北方受天气影响而减少的蔬菜供应量。

12月江南市场每日保持723.8万公斤的外地蔬菜交易量，较11月减少 4.5%。本地产蔬菜12月份日成交65.3万公斤，较11月增加12.8%。其中12月中旬开始受北方南下的冷空气影响，此次降温天气与11月的首次降温天气相比持续时间更长，市场蔬菜日均供应量随之略有减少。

12月江南市场供应的蔬菜主要来自广东、云南、山东、河南、湖北。日均成交总量为770.1万公斤。上市交易量较大的品种有绍菜4261.5万公斤、白萝卜2343万公斤、红萝卜2169万公斤、土豆1380万公斤、椰菜1251.3万公斤。

供求不旺 菜价缓降

由于12月份天气变化大且国内大部分地区气温较低，对于蔬菜价格影响较大。自11月末开始出现菜价缓慢下降的情况，到12月末，受第二轮寒冷天气及供求不旺的影响，降价越趋明显。

本月蔬菜价格下降品种有：娃娃菜4元/公斤～2.5元/公斤，降幅37.5%；本地菜心3.5元/公斤～2.5元/公斤，降幅28.6%；马蹄2.7元/公斤～2元/公斤，降幅25.9%；本地芹菜 3.2元/公斤～2.4元/公斤，降幅25%；青瓜 2.4元/公斤～1.8元/公斤，降幅25%。部分本地叶菜类受冷空气影响，价格则有所上升：大芥菜 0.8元/公斤～1.8元/公斤，升幅125%；韭菜花 8.5元/公斤～15元/公斤，升幅76.5%；芥兰 1.3公斤～2.2元/公斤，升幅69.2%；包心芥菜 0.7元/公斤～1元/公斤，升幅42.9%。

反季节蔬菜供应将渐增

自11月末开始，海南省反季节蔬菜开始陆续上市销售，预计1月反季节蔬菜会逐渐增多供应量。从12月交易情况看，消费者对于蔬菜的需求较之前呈微降，综合去年同期数据分析，预计2010年1月份江南市场蔬菜供应量将较2009年12月略减。

1月份后将进入一年之中气温最低的月份，天气变化不稳定现象增多，会在蔬菜生产、运输、交易等环节影响着蔬菜价格的变化。预计2010年1月蔬菜价格基本保持12月水平，在天气变化剧烈时有明显波动。

                                                     江南市场检测中心 周自信