最近在江南市场上看到了久未露面的本地种植的番石榴，这种被广州人俗称为鸡屎果的番石榴，个头比常见的台湾芭乐要小，果皮普通为绿色、红色、黄色，其中呈胭脂红色者被人们视为极品。本地番石榴果实软软的，果肉有白色、红色、黄色等，果囊有粉红色、黄色、青色等，味甜且带有特殊香气。档口老板说：现在这种本地的鸡屎果售价在7.00元/公斤，因其难以保存，所以产量较少。番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。

翻查了资料，原来番石榴也有很多的名字，种名叫番石榴，别名芭乐、鸡屎拔 (《楂物名实图考》)，又名：秋果(《南越笔记》)，鸡矢果(《植物名实图考》)，林拔、拔仔、椰拔、木八子、喇叭番石榴、番鬼子、百子树、罗拔、花稔、饭桃、番桃树、郊桃、番稔。番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，约17世纪末传入我国。现台湾、广东、广西、福建、江西等省均有栽培。

番石榴营养丰富，维生素C含量特高，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，还可以增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素。多吃番石榴可以预防老化，排除体内毒素的功效。

                                     文/苏耐知