一件内地工厂生产的T恤花几十块钱就能搞掂，但如果在这件T恤上贴上范思哲的商标，身价立马暴增几十倍，专卖店至少要卖一千元以上。这就是品牌的威力。如今，珠海的官员和蔬菜商也开始学习这一招，期望通过构筑品牌让这个价格瞬息万变，不断在跌惨和涨疯之间坐过山车的“菜篮子”理智一些，但现状是，珠海对蔬菜品牌的打造还只是学步小孩，距跑尚有很长一段路。

　　品牌建设

　　打造品牌常被有意无意忽视

　　在一个小时里，张惠颖接到了不下三十个电话，内容多半是全国各地蔬菜收购商联系订货。

　　张慧颖是珠海台湾农民创业园2009年引进的一位蔬菜种植商。在这个地处珠海最西端，广东省首个台创园内，她承包了300亩地种植朝天椒，经过一年的精耕细作，辣椒在这个天气多变的5月终于迎来丰收，每天吸引全国各地的收购商盈门，一天的净利润就超过一万元。

　　事实上在筹建蔬菜基地前，她原本计划等基地走上正轨，丰收后，为自己的蔬菜搞一个商标，包装一番打造成国内鼎鼎有名的辣椒品牌，然后出口国外赚外国人的钱，连商标的LO G O她都已经亲手设计好了，可计划总是赶不上变化，当丰收来临，她发现自己竟会忙得一塌糊涂，“我现在根本分不出半分精力搞其它事情。

　　这也是中国蔬菜商普遍面临的尴尬现状：他们缺乏大公司管理和商业化运作的经验，在种植蔬菜前忙于耕种，等到收获时，又被各种销售和应酬占据了全部时间，无暇它顾，由于没有品牌，他们的产品缺乏竞争力，只能在市场的汪洋中随波逐流，与同行的产品一起在波谷和波峰间不断摇摆，听天由命。

　　在位于平沙镇的台湾农民创业园办公室，管委会副主任贺乃养给焦头烂额的张慧颖支招，建议她将基地办成农业公司，走产业化、商业化道路，招聘员工，类似于应酬或跟供货商联系的事情甩给底下的人去干，自己可脱出身来干一些更有意义的事情。张慧颖思索了一会，最终依然顾虑重重，无法下定决心。她有诸多担心，比如下面的人办事是否可靠，而找几个可靠的人办事又担心他们愿不愿意进入农业公司，工资多少合适，少了又怕留不住他们。

　　同样身处台创园内，一家名为永呈园艺的农业公司去年投资1300多万修建厂房，培育出一种大自然罕见的蘑菇：这种菇类据称要先在5℃的低温呆上24小时，然后在25℃到28℃的高温环境中“蒸”24小时才能生长。蘑菇厂负责人夏国建告诉南都记者，为了培育这种菇，他们花了一年时间，经历多次反复实验后才成功，每天的产量最高可达四至五吨，出厂价为9元至11元/公斤，是平菇等一般菇类价格的四五倍。然而，对于品牌打造，他似乎有些无话可说了，最终简单地答复记者：目前公司已有此计划，但目前产量还小，每天都供不应求，打算先办好用于出口的绿色食品卫生证再来实施。

　　品牌忽视原因何在？

　　一些蔬菜种植大户告诉南方都市报记者，现在质量高的蔬菜，种植面积都不大，产量有限，因此销路基本不用发愁，供不应求，价格也有保证，搞不搞品牌对种植户而言没有太多实际利益，因此不会热衷，而那些质量低的蔬菜，即便想建品牌，市场也不认可。

　　而朝天椒种植户张慧颖则认为，农产品要创造品牌首先要保证规模和产量，否则一个品牌创建出来，深入人心，结果市面上基本买不到也不行。她说，自己计划将基地周边的农民团结起来，由自己领头，建立合作社，自己负责开拓市场，制定标准，让农户大面积种植，以市场的杠杆要求农户，种的合乎标准就给品牌价钱，不达标垃圾价也不给，这样品牌既有了保障，也能提高农户种植的技术含量。

　　政府出头打造成行业佳话

　　在农产品价格剧烈波动、竞争激烈的大背景下，政府对农产品品牌的打造相比之下显得更为热心和积极。

　　早在2007年，珠海市质检部门便开始在农产品品牌上发力，评选珠海地理标志，为了扩大宣传效果，还破天荒地借鉴海选的模式，先是推出十大农产品评选珠海地理标志，然后动员媒体和社会普罗大众投票，最终选出四个候选农产品，作为唯一的蔬菜品牌———白藤湖莲藕杀入四强，但在最后一轮环节，向国家质监局申报时，败于白蕉海鲈。据当时南方都市报记者调查以及斗门质监局的数据显示，白蕉海鲈入选珠海地理标志后一连几个月，价格疯涨，身价从原来的十几块钱一公斤涨了一倍至28元/公斤。

　　台创园副主任贺乃养表示，打造品牌并非简单地贴上商标，做一下广告，本身是一个负责的系统工程，需要生产、研发、种植、销售都上去，均衡发展，台创园计划三年内投入1.3亿元用于水利建设，帮助企业进一步改善种植环境，提高蔬菜品质和产量，同时目前正在修建台湾农产品批发一条街，预计12月可建成，为这些企业提供一个农产品展销的舞台。

　　“一个品牌，安不安全，质量好不好才是关键。”贺乃养说，为了维护品牌，树立消费者对品牌的信心，台创园下一步还将建立一个自己的检测中心，用来保障台创园内农产品的质量安全，让台创园的产品能经得住考验，让老百姓吃得放心。

　　南都记者 杨亮