坚守食品安全第一线
走进检测中心，各类仪器有序排放，工作人员正在有条不紊的对刚采集回来的样本进行检测。此时，周自信正在对上报的报表进行检查，确保数据真实无误的向上级部门传送。完成最后一项检查，我们开始了访问。
在不知不觉间， 周自信在江南市场工作已有16个年头，16年间，他从一个刚在学校行政管理专业毕业的学生成长为检测中心的副主管，经历的事情真不少。
2010年广州喜迎亚运会，江南市场负责起了亚运会果蔬供应保障工作，周自信和他的同事每天都要陪同采样和对样品进行检测，严格的检测标准使他对气相色谱仪，液相色谱仪的操作把握得越加精准。2017年，检测中心配合广州市食药监的工作任务，每天对场内档口进行296个样本采样，从分组排班、陪同采样、从抽检送样到数据上报，每天都能看见周自信忙碌的身影。他说，食品安全关系家家户户，严把食品质量安全管理，保障场内果菜安全高效流通，每一个检测人都站在这场“食品安全保卫战”的第一线上。
周自信回忆说，刚进入市场工作时，之所以选择检测中心这个部门，就是觉得食品安全意义重大，想从自身做起，为维系食品安全贡献自己的一份力量。后来，由于工作仔细认真，吃苦耐劳，有幸被推荐成为检测中心的副主管。
为了可以更好的完成检测中心的采价统计工作，周自信还利用空余时间考取了统计师资格证书，完善的知识储备和丰富的工作经验使他能快速，高效，准确的完成检测中心在采价上的任务。
检测工作在很多人看起来枯燥无味，但在周自信心中这份已经工作逐渐变成一份使命，令他能更加沉稳、细心。
文/黄婧雯
