广州江南果菜市场价格指数点评(11.14 - 11.20)
编辑:江南果菜市场 日期:2016/11/29 16:40:39
本期（11月14日 - 11月20日）蔬菜-周指数报161.91，环比升0.57%，周末日指数为160.06，比周初日指数164.95下跌4.89点，下跌2.96%。从监测数据上显示,本周蔬菜价格日指数呈现波动下跌趋势。
本期蔬菜综合日均价为3.76元/公斤，较上期升0.56%，而日均成交量达736万公斤，环比增加0.8%，其中本地蔬菜成交量环比增加18.03%，外地蔬菜成交量增加0.1%。本周销售量较大的蔬菜有绍菜，土豆，绍菜，红萝卜，青瓜，白萝卜，洋葱头，西红柿，椰菜等。
分析：气温下降，天气变冷，外地开始下雪，造成交通运输不便，大部分蔬菜价格变幅较大。椰菜，洋葱头，白萝卜，绍菜等销售量占比较大的蔬菜价格上升，带动蔬菜价格周指数上升。
二、水果指数分析
本期（11月14日 - 11月20日）水果价格周指数报190.83，环比涨6.34%，本周水果价格指总体数稳中有升，整体价格指数处于上涨状态。
本期水果综合平均价为11.01元/公斤，较上期跌6.53%，而日均成交量达344.2万公斤，环比下跌8.79%，其中，国产水果数量下跌4.24%，进口水果数量下跌13.7%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，部份水果量少价升从而带动指数飙升，其中销售量较大的水果有橙，柑，进口提子，进口榴莲。目前为橙，柑的上市旺季，橙，柑的销售量较大，为当前当季水果。
下周预测：
市场内果菜供应量充足，预计，短期内，冬季蔬菜生产成本相对较高以及需求旺盛将支撑果菜价格，价格总体呈稳中有升趋势。
除此以外，海南反季节蔬菜的上市，占蔬菜总成交量额比例在不断攀升。
