芥蓝——清心明目 解毒利咽
芥蓝，即白花甘蓝，是十字花科芸薹属一年生草本植物。芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜，亦是南方城市较为常见的一种蔬菜。白花甘蓝起源于中国，据文字记载其在中国已有至少900年的栽培历史，在…
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