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冬枣

冬枣主要产自陕西大荔、山东沾化和河北黄骅三个地区,由西向东陆续上市,陕西大荔为大棚种植所以上市较早。由于冬枣的种植和培育难度比一般的水果难度要大,所以一直以来市场的价格都比较高。江南市场包装规格为存储泡沫箱10斤/箱、精美纸皮箱18斤/箱、20斤/箱。

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                                          陕西大荔冬枣

陕西大荔冬枣从7月份上市卖到中秋结束。时期为2个月左右。色泽红绿相间,口感皮薄肉脆,细嫩多汁,酸甜清香。                   左图1和图2都为陕西大荔冬枣,但是图1中的冬枣色泽艳丽,个头较小些,口感偏酸甜脆口。上市时间为7月份-9月份中旬售完,为期两个月。图2色泽偏黄,个头偏大,为大棚种植,口感纯甜香脆。上市时间为8月份-12月份售完,售卖时间较长,在价格上要比图1贵些,口感也相对好点。

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河北黄骅冬枣

9月中旬将上市河北黄骅冬枣,黄骅靠海,气候条件上光热充足,昼夜温差大,有利于冬枣果实的糖分积累,使其糖分含量较高;黄骅周边土层较厚,耕性良好,使果实增加脆度和硬度。黄骅冬枣外形近圆形,像苹果,又称苹果枣。该枣个大、皮薄、核小、汁多、色泽鲜艳而浓重,口感肉质细嫩而酥脆,酸甜适口。

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山东沾化冬枣

10月中-12月下旬将迎来山东沾化冬枣,沾化冬枣”产于沾化区境内,是一种珍贵稀有的鲜食果品。沾化冬枣成熟期晚10月中下旬成熟,状如苹果,有“小苹果”之称。个头较大,平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;口感清脆爽口,核小,皮薄肉甜,细嫩多汁。

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子弹头枣

马牙枣又称子弹头枣、因枣果果实为长锥形至长卵形,下圆上尖,上部歪向一侧,形似马牙而得名。大小个头均匀,色泽红黄,果肉淡绿色,致密细嫩,多汁味极甜。8月下旬-9月上旬上市,10月中售完。较其他枣类成熟期早。包装规格为25斤/箱,产自山西临猗。



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