广州江南果菜市场价格指数点评(11.6-11.12)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/11/15 19:36:05
一、蔬菜指数分析
本期（11月6日 -11月12日）蔬菜-周指数报176.43点，环比下跌1.80%，周初日指数报176.21点，周末日指数报174.38点，周末比周初下降1.83点，跌幅1.04%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现先升后跌的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.58元/公斤，较上周下降1.93%；蔬菜日均成交量达911.62万公斤，环比下跌1.37%，其中本地蔬菜成交量34.03万公斤，环比上升5.32%；外地蔬菜成交量877.59万公斤，环比下降1.61%。
本周北方有冷空气南下，我国北部地区出现大范围降雪天气，外地蔬菜供应量减少，本周江南市场蔬菜成交量有所下跌。冷空气前锋未到达广东，广州市天气仍然晴朗，市场蔬菜售价继续下跌。本周价格下降幅度较大的品种主要有椰菜、西生菜、油麦菜，本周平均价分别为1.49元/公斤、4.45元/公斤、3.22元/公斤，降幅分别为19.8%、18%、16.7%；本周价格上升幅度较大的品种主要有菜心、西兰花、金针菇，本周平均价分别为4.3元/公斤、4.41元/公斤、3.76元/公斤，升幅分别为19.7%、16.5%、12.7%。
二、水果指数分析
本期（11月6日 - 11月12日）水果-周指数报279.91点，环比上升9.15%，周初日指数报275.18点，周末日指数报284.54点，周末比周初上升9.36点，升幅3.40%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现振荡上升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.16元/公斤，较上周下降6.48%；水果日均成交量346.27万公斤，环比下跌9.53%，其中，进口水果交易量127.43万公斤，环比下跌19.58%；国产水果交易量218.84万公斤，环比下跌2.43%。
进入十一月中旬，柑橘类已成为江南市场的主销水果，但现时水果交易处于淡季，各类水果需求量不大，本周江南市场水果成交量和成交价继续下跌。本周水果价格下降幅度较大的品种主要有桔、梨、进口椰子，本周平均价分别为8.15元/公斤、9.55元/公斤、8.45元/公斤，降幅分别为15.4%、11.8%、7.7%；价格上升幅度较大的品种主要有山楂、进口山竹、火龙果，本周平均价分别为9.83元/公斤、36.61元/公斤、4.59元/公斤，升幅分别为20%、19.2%、15.4%。
下周预测：
下周冷空气到达广东，预计广州市会出现大幅降温的天气，下周蔬菜价格或会出现反弹，成交量小幅下跌；水果方面，下周进口车厘子空运到江南市场，将会为水果交易带来一些热度，预测下周水果成交量和价格会止跌回升。
