广州江南果菜市场价格指数点评(4.3- 4.9)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/4/10 14:32:19
一、蔬菜指数分析
本期（4月3日 - 4月9日）蔬菜-周指数报178.81点，环比上升6.35%，周初日指数报170.91点，周末日指数报184.44点，周末比周初上升13.53点，升幅7.92%。本周蔬菜价格日指数呈现上升走势（图1）。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.61元/公斤，较上期上升5.01%，日均成交量达742.74万公斤，环比上升4.81%，其中本地日均蔬菜成交量46.03万公斤，环比下跌23.58%，外地日均蔬菜成交量696.71万公斤，环比上升7.45%。
分析：本周蔬菜供应量充足，江南市场蔬菜供应处于换季阶段，市场在售的蔬菜来源地较多，采购商选择较多，交易量上升。受雨水天气影响，本周蔬菜销售价格有所上升。本周价格上升幅度较大的蔬菜有：芦笋、奶白菜、芥兰头，本周平均价格分别为14.69元/公斤、4.21元/公斤、3.65元/公斤，环比涨幅分别为49.1%、25.7%、23.4%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜有：茼蒿、白瓜、芋仔，本周平均价格分别为6.50元/公斤、3.31元/公斤、6.31元/公斤，环比跌幅分别为31.7%、17.6%、14.1%。
二、水果指数分析
本期（4月3日 - 4月9日）水果-周指数报293.25点，环比下跌5.20%，周初日指数报297.02点，周末日指数报288.78点，周末比周初下跌8.24点，跌幅2.77%。本周水果价格日指数呈现下跌的走势（图2）。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价22.98元/公斤，较上期上升0.22%，而日均成交量达446.2万公斤，环比上升10.68%。其中，进口水果成交量336.09万公斤，环比上升12.27%；国产水果成交量110.11万公斤，环比上升6.12%。
分析：清明节到来，市民对水果的需求量增大，水果价格也有所上涨。本周价格升幅较大的水果有：柠檬、草莓、百香果，本周成交均价分别为10.57元/公斤、23.90元/公斤、14.28元/公斤，环比涨幅分别为37.9%、33.3%、33.3%；本周价格下跌幅度较大的水果有：香瓜、进口提子、进口火龙果，本周成交均价分别为5.19元/公斤、22.78元/公斤、12.19元/公斤，环比跌幅分别为39.3%、16.7%、16.1%。
下周预测
本月开始江南市场档口取消收取采购商包装费，往后蔬菜销售价格可能出现上涨，预测下周蔬菜成交量和价格有所上升。广交会即将开幕，水果的需求量增大，预测下周水果成交量和价格都会有所上升。
