广州江南果菜市场价格指数点评(4.17 - 4.23)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/4/25 16:31:58
一、蔬菜指数分析
本期（4月17日 - 4月23日）蔬菜-周指数报176.70点，环比跌3.45%，周初日指数报176.61点，周末日指数报176.05点，周末比周初降0.56点，降幅0.32%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现窄幅波动的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.69元/公斤，较上期涨0.04%；本期蔬菜日均成交量达798.61万公斤，环比增加0.42%，其中本地蔬菜成交量47.27万公斤，环比增加7.89%，外地蔬菜成交量751.34万公斤，环比减少0.01%。
分析：虽然本周广州市以雨水天气为主，但蔬菜整体供应量充足，江南市场蔬菜成交量平稳上升；价格方面，本周根茎类蔬菜价格上涨，而叶菜价格出现回落。本周蔬菜价格上升幅度较大的品种有：大肉姜、芋仔、园椒，本周平均价分别为13.76元/公斤、4.53元/公斤、4.62元/公斤，上升幅度分别为22.4%、21%、18.6%；本周蔬菜价格下跌幅度较大的品种有：苦麦菜、奶白菜、蒜心，本周平均价分别为4.01元/公斤、3.88元/公斤、9.68元/公斤，下跌幅度分别为27.3%、22.2%、21.3%。
二、水果指数分析
本期（4月17日 - 4月23日）水果-周指数报248.87点，环比跌9.17%，周初日指数报262.92点，周末日指数报239.93点，周末比周初跌22.99点，跌幅8.74%。纵观（图2），本周水果价格指数表现出一路下跌的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为19.79元/公斤，较上期降8.99%，而日均成交量达561.47万公斤，环比增加16.2%，其中，进口水果交易量408.63万公斤，环比增加14.56%；国产水果交易量152.84万公斤，环比增加20.81%。
分析：本周进口榴莲、枇杷、桃、李、龙眼等应季水果大量上市，这些水果销售价格大幅下降，带动水果价格指数下行。其中水果价格降幅较大的品种有：李、菠萝蜜、西瓜，本周平均价分别为19.12元/公斤、7.36元/公斤、5.11元/公斤，价格降幅分别降36.3%、36.1%、26.5%。水果价格升幅较大的品种有：香瓜、菠萝、进口龙眼，本周平均价分别为5.84元/公斤、4.34元/公斤、19.32元/公斤，价格升幅分别为59.1%、14.9%、6.7%。本周市场主销水果有进口提子、进口榴莲、西瓜这三个类别的果品，本周总交易量分别为1031万公斤、794万公斤、317万公斤。
下周预测：
下周有冷空气来临，广州市气温会有所下降，不时出现阴雨天气。预测下周蔬菜价格会上升，蔬菜成交量会下跌。水果方面，清明祭祖高峰已过，水果销售热度变淡，预测下周水果成交量下跌，水果销售价格继续下跌。
