广州江南果菜市场价格指数点评(12.10 - 12.16)
编辑:江南果菜市场 日期:2018/12/21 11:19:25
一、蔬菜指数分析
本期（12月10日 - 12月16日）蔬菜-周指数报127.96，环比上升4.13%，周初日指数118.34点，周末日指数130.06点，周末比周初上升11.72点，升幅9.90%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现震荡上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.24元/公斤，较上期上升8.11%，而日均成交量达864.15万公斤，环比下跌0.63%，其中本地蔬菜成交量68.50万公斤，环比增加10.84%，外地蔬菜成交量795.65万公斤，环比减少1.5%。
分析：受冷空气南下影响，广东地区气温急剧下降，导致菜价上升。12月10日至12日，江南市场蔬菜成交价一路上升，在本轮菜价上涨的行情中，来自云南地区的叶菜和瓜豆类蔬菜升幅最大，拉高了蔬菜平均价，带动蔬菜价格周指数上升。周末气温轻微回暖，菜价开始企稳。本周菜价上升幅度较大的品种有：云南小瓜、小塘白菜、四季豆，本周均价分别为2.67元/公斤、2.1元/公斤、4.17元/公斤，升幅分别为31.8%、27.8%、26.3%。
二、水果指数分析
本期（12月10日 - 12月16日）水果-周指数报248.45，环比上升2.79%，周初日指数244.17点，周末日指数246.44点，周末比周上升2.27点，上升0.93%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先升后回落的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.03元/公斤，较上期上升14.78%，而日均成交量达336.43万公斤，环比减少6.22%，其中，国产水果成交量164.36万公斤，环比下降16.69%，进口水果成交量172.07万公斤，环比上升6.56%。
分析：冷空气南下，水果供应量进一步减少，市场供求关系变得紧张，本周水果供不应求的现象明显，导致水果价急剧拉升。本周国产水果价格上涨尤为显著，进口水果价格涨幅不大。本周价格涨幅较大的水果有：香梨、苹果、西瓜，本周平均价为11.64元/公斤、8.61元/公斤、4.65元/公斤，分别上升27.7%、27.6%、24.3%。本周市场主销水果有：橙、进口龙眼、进口提子这三个类别的果品，本周总交易量分别为287万公斤、216.6万公斤、154.8万公斤。
下周预测：
冷空气过后，广东地区气温有所回暖，天气转晴。预计下周菜价轻微回落，交易量有所上升，蔬菜价格周指数基本持平；水果方面，下周接近圣诞节和元旦，可能迎来交易小高峰，预计交易量会止跌回升，目前水果价格较高，上升的空间不大，预计下周水果周指数小幅上升。
