广州江南果菜市场价格指数点评(5.6 - 5.12)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/5/13 16:30:22
一、蔬菜指数分析
本期（5月6日 - 5月12日）蔬菜-周指数报170.69，环比升1.94%，周末日指数报171.45点，周初日指数168.84点，周末比周初涨2.61点，涨幅1.55%。纵观（图1），本周蔬菜价日格指数呈波动上升走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.24元/公斤，较上期涨2.71%，而日均成交量达824.13万公斤，环比减少1.86%，其中本地蔬菜成交量环比减少1.32%，外地蔬菜成交量减少1.89%。
分析：本周广东地区以雨水天气为主，我市场的蔬菜交易受到一定的影响，交易量小幅下跌。虽然有降雨天气，但市场上蔬菜区整体货源量依然充足，因为雨水天气使蔬菜运输和储存成本上涨，从而拉动本周的蔬菜价格稳中略涨。其中，白豆角、青尖椒、玉米等蔬菜价格涨幅在10%以上，而沙葛的价格涨幅最大，涨幅达到44%。
二、水果指数分析
本期（5月6日 - 5月12日）水果-周指数报221.02，环比升1.51%，周末日指数报219.21点，周初日指数222.54点，周末比周初跌3.33点，跌幅1.5%。纵观（图2），本周水果价格日指数整体以降为主。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为19.63元/公斤，较上期涨2.56%，而日均成交量达691.96万公斤，环比减少4.09%，其中，国产水果数量减少12.21%，进口水果数量减少1.89%。
分析：据市场对上市水果的数据统计，水果日均成交量691.96万公斤，其中，国产水果日均成交量135.33万公斤，进口水果日均成交量556.63万公斤。水果价格有所上升，环比涨幅2.56%，其中涨幅较大的有：进口菠萝蜜、荔枝、哈密瓜，价格分别涨27%、24.1%、12.9%。夏季正是瓜果旺销的季节，国产应季水果品种丰富，欲与进口水果争锋。本周正值节假日断档期间，市场需求量不高，国产和进口水果交易量较上周有所减少。本周市场主销水果：进口提子、进口榴莲、进口山竹这三个类别的果品，本周总交易量分别为1173万公斤、908万公斤、512万公斤。
下周预测：
预计下周蔬菜交易量止跌回升，蔬菜价格继续稳中有涨；而水果方面，随着夏季水果的上市，交易量增大，价格会有所回落。
