广州江南果菜市场价格指数点评(12.9 - 12.15)
编辑:江南果菜市场 日期:2019/12/18 10:40:38
一、蔬菜指数分析
本期（12月9日 - 12月15日）蔬菜-周指数报158.01点，环比升6.68%，周初日指数152.45点，周末日指数163.89点，周末比周初涨11.44点，涨幅7.5%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数不断攀升。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.87元/公斤，较上期涨7.11%，而日均成交量达867.79万公斤，环比减少0.56%，其中本地蔬菜成交量40.8万公斤，环比增加0.39%，外地蔬菜成交量826.99万公斤，环比减少0.61%。
分析：冷空气过后广州市天气有所回暖，但实际上，冷空气对菜价的影响在本周才逐渐显现出来。本周江南市场菜价全线上扬，部分蔬菜价格甚至出现翻倍的现象，其中来自华南地区的瓜豆类蔬菜涨幅极大。本周价格上升幅度较大的蔬菜品种主要有：茄子、蒲瓜、节瓜、丝瓜、苦麦菜，平均售价分别为3.24元/公斤、3元/公斤、3.36元/公斤、6.09元/公斤、2.99元/公斤，升幅分别为：110%、95%、50%、47.9%、36%。
二、水果指数分析
本期（12月9日 - 12月15日）水果-周指数报254.22点，环比升0.26%，周初日指数260.34点，周末日指数249.58点，周末比周初跌10.76点，跌幅4.13%。纵观（图2），本周水果价格指数呈下跌走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为14.33元/公斤，较上期涨7.48%，而日均成交量达312.35万公斤，环比减少0.7%，其中，国产水果数量147.69万公斤，环比减少6.08%，进口水果数量164.66万公斤，环比增加4.67%。
分析：本周来自智利的车厘子在本周大量供应到江南市场，售价较高，销售量逐渐增大，拉高了江南市场水果的平均价，但目前水果价格变化平稳，因此水果价格周指数升幅不大。本周车厘子平均价103元/公斤，总交易量33.4万公斤。本周水果价格涨幅较大的有：奇异果、圣女果、进口菠萝，平均售价分别为13.45元/公斤、7.9元/公斤、7.82元/公斤，环比分别上升21.4%、12.7%、10%。本周江南市场主销水果：进口龙眼、进口榴莲、进口火龙果这三个类别的果品，总交易量分别为232万公斤、167万公斤、150万公斤。
下周预测：
最近广东地区气候较为干燥，对蔬菜生长不利，因此近段时间菜价上升的势头极猛，预测下周蔬菜价格继续上涨；水果方面，最近进口水果的销售份额逐渐增大，下周情况不会有太大改变，预测下周水果价格快速上涨。
