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广州江南果菜市场价格指数点评(8.28 - 9.3)

编辑:江南果菜市场    日期:2017/9/5 11:21:27

一、蔬菜指数分析

本期(8月28日 - 9月3日)蔬菜-周指数报141.99点,环比上涨0.29点,涨幅0.20%。周初日指数报141.02点,周末日指数报141.04点,周末比周初涨0.02点,涨幅0.01%。本周蔬菜价格日指数(图1)总的走势平稳,从监测数据显示,本周蔬菜货源供应较上周持平,整体销售价格微跌。

图1:蔬菜类-日指数

1.jpg

本期蔬菜综合日均价为3.40元/公斤,较上期下跌0.32%,日均成交量达782.4万公斤,环比增加0.70%,其中本地蔬菜成交量39.09万公斤,环比增加6.67%,外地蔬菜成交量743.31万公斤,环比增加0.40%。

本周交易量最大的蔬菜为绍菜,交易量排在前10位的蔬菜为绍菜、西红柿、土豆、红萝卜、椰菜、洋葱头、白萝卜、青瓜、蒜头和南瓜(图2)。

                                                                              2:本周交易量较大的品种:

2.jpg

本周蔬菜价格分析:

本周监测的108种蔬菜品种有42价格持平,价格上升35种,价格下跌的有31种。

价格上升的代表品种:

品种

上周价(元/公斤)

本周价(元/公斤)

涨幅%

茄子

1.7

2.3

35.3

葱肉

7.5

9

20

水空心菜

3.3

3.9

18.2

枸杞菜

5.2

6

15.4

节瓜

2

2.3

15

价格下跌的代表品种:

品种

上周价(元/公斤)

本周价(元/公斤)

跌幅%

红皮萝卜

1.3

1

23.1

西芹

3.7

3.3

10.8

青瓜

4.7

4.2

10.6

蚕豆

3.9

3.5

10.3

青皮萝卜

1

0.9

10

 

二、水果指数分析

    本期(828 - 93日)水果-周指数报172.11点,环比上升9.44点,升幅5.80%。周初日指数报165.39点,周末日指数报174.77点,周末比周初上涨9.38点,涨幅5.67%,本周水果价格日指数(图3)走势上行。气温高,客户大量采购清热解渴水果是水果交易价格上涨的主要原因。

3:水果类-日指数


3.jpg

    本期水果综合平均价为13.56/公斤,环比上涨2.46%,日均成交量达554.5万公斤,环比减少2.62%,其中,国产水果日均成交量246.19万公斤,环比下跌3.72%,进口水果日均成交量308.4万公斤,环比下降1.72%

分析:监测数据显示,本周进口、国产水果数量减少而售价上升是水果周指数上涨的主要因素。其中交易量较大的品种主要有:进口榴莲6830吨、进口橙3466吨、提子3400吨、西瓜2420吨、桃子1460吨、进口火龙果1890吨、哈密瓜1645吨、进口车厘子1335吨、栆子1004吨、进口椰子930吨,环比涨跌幅度依次为7.22%-6.70%6.65%-19.33%12.65%-30.94%-10.40%3.3%4.2%

本周市场水果销售价格涨幅较大的品种有:进口龙眼、进口菠萝蜜、椰青、菠萝、进口柠檬、提子、苹果、进口山竹、进口榴莲,涨幅分别为23.1%19.1%7.3%7.9%7.9%6.7%6.9%6%5.7%。跌幅较大的品种有:哈密瓜、进口火龙果,进口苹果、进口蓝莓,跌幅分别是17.1%7.4%3.1%3.1%1.4%

下周预测:

预计下周,蔬菜供应平稳,由于台风玛娃登陆粤东带来连续的降雨天气,蔬菜不利于与储藏及运输,价格将有一定幅度的回升。雨水多,对于水果市场整体需求有抑制作用,水果交易量有所下降,水果价格会小幅上涨。


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