广州江南果菜市场价格指数点评(12.18–12.24)
编辑:江南果菜市场 日期:2017/12/29 14:32:26
本期（12月18日-12月24日）蔬菜-周指数报136.29，环比下降0.87%，日指数（图1）周末比周初涨0.74点，涨幅0.55%。寒潮过后，指数急升，随后回落并趋于平稳。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为3.40元/公斤，下跌0.23%，而日均成交量达775.84万公斤，环比减少0.81%，其中本地蔬菜成交量环比减少0.25%，外地蔬菜成交量减少0.85%，海南蔬菜则环比增加6.23%。寒潮过后，气温逐渐回暖，海南粤西冬菜持续增加，而北方 蔬菜则受冬季天气影响，进场量减少，本周销量前十的蔬菜品种为绍菜（395.70万公斤）、白萝卜（323.50万公斤）、椰菜（301.70万公斤）、土豆（295.50万公斤）、红萝卜（266.50万公斤）、西红柿（262.50万公斤）、洋葱头（230.00万公斤）、莴笋（216.00万公斤）、椰菜花（192.30万公斤）、蒜头（148.50万公斤），环比上升的仅有莴笋（8.27%），其余均有不同幅度的下跌。气温的波动左右多数蔬菜特别是叶菜类的价格，但由于海南冬菜的供应充足，总体来看，蔬菜销售价格变动并不大；价格变化较大的蔬菜品种主要有青瓜（3.00~4.20元/公斤）、韭菜花（6.10~7.00元/公斤）、芦笋（30.00~33.00元/公斤）、红皮萝卜（2.20~1.90元/公斤）、洋葱头（1.80~1.60元/公斤）等。
二、水果指数分析
本期（12月18日-12月24日）水果-周指数报199.11，环比升3.42%，日指数（图2）周末比周初升3.38点，升幅1.72%。受寒潮影响，水果价格日指数持续先升后跌，然后再回升，节庆期间高质量水果受追捧。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为15.58元/公斤，较上期升幅18.62%，日均成交356.09万公斤，环比上升3.54%，其中，国产水果数量下跌1.19%，日均成交147.81万公斤，进口水果数量增加7.18%，日均成交208.28万公斤。本周成交量较大的水果品种有橙（249.00万公斤）、进口榴莲（222.20万公斤）、进口火龙果（175.40万公斤）、柑（155.00万公斤）与进口车厘子（119.30万公斤）。本周成交价变化较大的品种主要有雪梨（5.31~6.38元/公斤）、进口红毛丹（7.31~8.69元/公斤）、进口橙（11.20~12.50元/公斤）、提子（13.13~11.06元/公斤）、菠萝（3.30元~2.84元/公斤）等。
寒潮过后，本周气温回升，冬令水果开始大量进场，特别进口水果品种、数量增多，质量提升，适值冬至节庆且临近圣诞节，进口水果受追捧，水果成交均价大幅上升。
下周预测：
下周元旦假期，蔬菜销售量或有小幅下跌，销售均价将上升，水果量价还会继续提升。
