广州江南果菜市场价格指数点评(2.21– 2.27)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/3/1 16:09:52
一、蔬菜指数分析
本期（2月21日 - 2月27日）蔬菜-周指数报182.08点，环比上升6.52%；周初日指数报172.67点，周末日指数报187.77点，周末比周初上升15.1点，涨幅8.75%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数上升。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.49元/公斤，较上期上升了7.80%。日均蔬菜成交量达698.56万公斤，环比降幅0.34%，其中本地蔬菜日均成交量53.96万公斤，环比上升1.59%；外地蔬菜日均成交量644.6万公斤，环比降幅0.5%。
分析：由于我国低温和大范围雨雪天气，导致外地蔬菜无法供应到江南市场，本周蔬菜成交量减少。本周云南叶菜和海南反季节蔬菜价格大幅上涨，带动江南市场蔬菜交易均价上升。
本周蔬菜价格上升幅度较大的品种主要有：大芥菜、葫芦瓜、椰菜花等，本周交易均价分别为4.30元/公斤、4.1元/公斤、4.51元/公斤，升幅分别为84.8%、66.7%、58.8%；蔬菜价格下跌幅度较大的品种主要有：草菇、红萝卜、茨姑等，本周交易均价分别为24.63元/公斤、1.70元/公斤、8.94元/公斤，跌幅分别为26%、25%、22.5% 。
二、水果指数分析
本期（2月21日 - 2月27日）水果-周指数报281.09点，环比降幅0.28%；周初日指数284.27点，周末日指数272.99点，周末比周初下跌11.28点，跌幅3.97%。纵观（图2），本周水果价格日指数振荡下跌。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为23.33元/公斤，较上期下跌14.02%。日均水果成交量达398.09万公斤，环比下跌1.14%，其中国产水果日均交易量90.93万公斤，环比下跌7.67%，进口水果日均交易量307.16万公斤，环比上升0.98%。
分析：本周气温偏低，水果需求量较少，本周水果成交量有所下降。本周销售量最大的进口车厘子价格下跌，带动整体水果均价下跌。本周水果价格下跌幅度较大的品种主要有：进口车厘子、进口橙，进口火龙果等，本周交易平均价分别为42.31元/公斤、13.87元/公斤、10.29元/公斤，下跌幅度分别为 20.0%、18.5%、18.1%。本周成交量较大的品种主要有进口车厘子、进口提子、进口火龙果等，成交量分别为855.1万公斤、337.5万公斤、156.3万公斤。
下周预测：
下周广州市气温回升，预测蔬菜价格会有所下跌，交易量略微增大；下周天气回暖，水果需求量增长，预测下周水果交易量和价格略微上升。
