广州江南果菜市场价格指数点评(3.7 - 3.13)
编辑:江南果菜市场 日期:2022/3/15 15:12:04
本期（3月7日 - 3月13日）蔬菜-周指数报181.16点，环比跌4.71%，周初日指数187.58点，周末日指数178.19点，周末比周初跌9.39点，跌幅5.01%。横观（图1），本周蔬菜价格日指数快速下跌。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.29元/公斤，较上期跌4.97%，而日均成交量达732.87万公斤，环比增加2.53%，其中本地蔬菜成交量58.70万公斤，环比增加11.35%，外地蔬菜成交量674.17万公斤，环比增加1.82%。
分析：本周天气回暖，外地和本地蔬菜供应量都增加，蔬菜供应量充足，供多于求，所以本周蔬菜价格有所下降。本周价格下跌幅度较大的蔬菜有芫茜、白菜心、蒜肉、西洋菜、生菜，本周均价分别为10.37元/公斤、2.67元/公斤、3.88元/公斤、3.32元/公斤、4.92元/公斤，环比分别下跌45.3%、42.9%、30.4%、27.5%、25%；本周价格上升幅度较大的蔬菜有番薯叶、泡椒、丝瓜、冬瓜、豆苗，本周均价分别为6.8元/公斤、6.25元/公斤、12.04元/公斤、3.14元/公斤、8.12元/公斤，环比分别上升42.9%、38.5%、25.7%、25%、20%。
二、水果指数分析
本期（3月7日 - 3月13日）水果-周指数报274.66点，环比涨1.85%，周初日指数274.45点，周末日指数277.05点，周末比周初升2.6点，升幅0.95%。横观（图2），本周水果价格日指数呈现先跌后回升的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为16.96元/公斤，较上期降14.38%，而日均成交量达452.02万公斤，环比增加3.26%，其中，国产水果交易量108.61万公斤，环比增加9.03%；进口水果交易量343.41万公斤，环比增加1.55%。
分析：天气继续回暖，大众对水果需求量有所上升，进口和国产水果成交量都有所增加。本周价格上升幅度较大的水果有桔、提子、香梨、圣女果、柚，本周均价分别为4.17元/公斤、11.42元/公斤、9.7元/公斤、12.55元/公斤、5.04元/公斤，环比分别上升13%、10.3%、8.7%、8.3%、8.0%。本周价格下跌幅度较大的水果有青枣、进口桃、进口苹果、菠萝、进口橙，本周均价分别为4.74元/公斤、16.86元/公斤、15.24元/公斤、4.01元/公斤、12.54元/公斤，环比分别下跌10%、9.5%、9%、8.3%、8.0%。本周市场销售量较大的水果有进口提子、进口车厘子、进口桃这三个类别的果品，本周总交易量分别为546.8万公斤、535.7万公斤、258.8万公斤。
下周预测：
下周广州市气温继续回暖，预测本市场蔬菜和水果的供应量和销售量继续上升，价格变化平稳。
