食药监总局:企业是食品安全追溯体系建设第一责任人
据国家食药监总局网站23日消息,食药监总局日前公开征求《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的指导意见(征求意见稿)》意见。意见稿指出,企业食品安全信息记录与保存,是食品安全追溯体系有效运行的基础。食品生产经营企业建立食品安全追溯体系,应遵循企业建立、部门…
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