这些蔬果，千万别放冰箱里“保鲜”
编辑:江南果菜市场 日期:2016/1/22 15:01:20
又快过年了，家里的东西更多了，有的食物储存不好坏掉就太浪费啦。但是，什么食物都直接丢进冰箱这种做法其实并不科学，因为有些食物丢进冰箱容易加速变质，还会带坏其他食物腐败哦！
香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方储存，会使香蕉发黑腐烂。
热带水果 由于害怕低温，不适宜放在冰箱里，如果冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表面凹陷，出现黑褐色的斑，不仅损失营养，还容易变质。正确的方法是，避光，阴凉通风处储藏。
西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，甚至或出现散裂现象。西红柿表面一旦有黑斑，就很容易出现煮不熟的情况，鲜味大大流失，严重的还会腐烂。
黄瓜 黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑，变软，变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜储存适宜的温度为10℃至12℃，青椒为7℃到8℃，因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2℃至10℃之间。
