广州江南果菜市场价格指数点评(2.5- 2.11)
编辑:江南果菜市场 日期:2018/2/13 9:28:51
本期（2月5日 - 2月11日）蔬菜-周指数报148.67点，环比上涨5.82点，涨幅4.07%。本周周初日指数报142.83点，周末日指数报159.00点，周末比周初上涨16.17点，涨幅11.32%。本周蔬菜价格日指数（图1）呈现上升的趋势。
本期蔬菜综合日均价为3.63元/公斤，较上周上升2.66%，日均成交量达663.5万公斤，环比下降9.47%，其中本地蔬菜日均成交量53.9万公斤，环比下跌12.51%，外地蔬菜日均成交量609.6万公斤，环比下跌9.19%，海南蔬菜日均成交量51.5万公斤，环比下跌14.12%。受春节假期影响，本周市场蔬菜交易量下降，价格也有所上升。本周交易量前10位的蔬菜为绍菜、红萝卜、土豆、洋葱头、白萝卜、西红柿、蒜头、红薯、莴笋和椰菜。
本周蔬菜价格分析：本周南方天气良好，本外地蔬菜供应充足。由于春节将至，广东省流动人口已经大部分回乡，市场蔬菜需求量开始减少，导致蔬菜交易量有所下降；春节期间是酒楼宴席旺季，蔬菜需求量较大，人工成本较高，所以导致量跌价升。
本周监测的105品种有24个持平，价格上升71个，价格下跌的有10个。
其中价格上升幅度较大的品种有：
绍菜：1.3-1.8元/公斤，涨幅38.5%；
西红柿：2.7-3.5元/公斤，涨幅29.6%；
茄瓜：3.8-4.7元/公斤，涨幅23.7%；
其中价格下跌幅度较大的品种有：
生姜：3.8-4.8元/公斤，跌幅20.8%；
土豆：1.9-2.1元/公斤，跌幅9.5%；
鲜冬菇：14-15元/公斤，跌幅6.7%。
其中价格持平的品种有：
冬瓜：2.0元/公斤；西芹：2.1元/公斤；南瓜2.9元/公斤。
二、水果指数分析
本期（2月5日 - 2月11日）水果-周指数报205.83点，环比下跌0.48点，跌幅0.23%。本周周初日指数报208.31点，周末日指数报206.43点，周末比周初下跌1.88点，跌幅0.90%。本周水果价格日指数（图2）呈先上升后下跌的趋势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为28.29元/公斤，环比上升10.36%，日均成交量达426.0万公斤，环比上升13.38%，其中，国产水果日均成交量91.4万公斤，环比下跌6.38%，进口水果日均成交量334.6万公斤，环比上升20.32%。本周市场交易量前10位水果品种有：进口车厘子、进口提子、进口火龙果、进口橙、进口山竹、柑、进口番荔枝、进口榴莲、橙、进口苹果。
本周水果价格分析：
中国传统春节将至，市民对生活品质追求越来越高，以致进口水果作为近年来流行的送礼佳品，需求量大大增加，使得进口水果交易量大幅上升，其价格也出现了节日效应。本周进口水果量与水果日均价的上升，但是本周指数有微小跌幅，原因在于大部分进口水果供应量过多致其价格较上周有所下跌。而国产水果受到市民的“冷落”，交易量有所下降。
预计下周进入春节佳节，天气有所回暖，蔬菜交易量继续保持下跌趋势，价格指数小幅上升；而水果方面，受春节影响，价格与交易量仍有上升的空间，水果价格指数呈上升的趋势。
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