金秋润燥食荸荠 养阴又防秋燥
荸荠又名马蹄、地栗、乌芋、黑山棱等，其肉质鲜嫩，清甜爽口，营养丰富，而且对多种疾病具有辅助治疗作用，被誉为蔬果妙药。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉，秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。现代研究表明，100克荸荠含水分83.6克，碳水化合物14.2克，蛋白质1.4克，脂肪0.2克…
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