微信公众号

莲雾——止咳润肺 宁心安神

编辑:江南果菜市场    日期:2018/10/18 15:08:43

莲雾果实颜色鲜艳夺目,略带苹果香气,味道清甜。莲雾不仅有常见的鲜红色,更有乳白、青绿、粉红这些颜色。莲雾果实呈长吊钟状,果肉爽脆含棉花质少,水份充足,口感脆甜可口。

莲雾是热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。早在17世纪就由荷兰人自爪哇引入。近来由于品种及栽培技术的研究突破,使莲雾产期提早、品质提高,被视为消暑佳果。莲雾在我国海南有大量种植,在海南,莲雾被称为“点不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道莲雾为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾”。

莲雾的营养价值非常高,富含多种维生素和多种微量元素。莲雾所富含的水分对皮肤保养也非常有好处,莲雾还可以帮助调节人体肠胃的PH值,在食疗上可以帮助清热解暑、利尿安神,同时帮助肠胃消化,促进食欲。莲雾还具有一定的药用价值,可以帮助止咳润肺、除痰利喉等等,增进身体健康;其富含维生素C,因此也有利于解除肝脏的有毒物质,帮助身体排毒,因为其利尿,也可以帮助醉酒人群醒酒,减少酒精对人体的伤害,促进新陈代谢。

莲雾还有一个巨大的功效,就是帮助凝心安神,因为莲雾中也是含有的镁、钙等物质的,可以帮助人的大脑放松,消除紧张焦躁,缓解人体出现的疲劳、失眠、注意力不集中、容易口渴、健忘等等症状,对于容易失眠、疲劳的亚健康人群非常适用,可以起到镇静安神的作用功效。

莲雾水份充足,有树上的矿泉水之称,十分适合鲜食。但在吃莲雾的时候也注意,莲雾的底部容易隐藏脏东西,因此一定要格外注意清洗干净。在莲雾的吃法上面非常简单,在冲洗干净以后就可以直接食用,当然了用淡盐水浸泡一下的口味会更好。

莲雾如何挑选?莲雾在选购的时候就要格外注意判断它的成熟度,可以观察它的颜色成熟度,也可以观察莲雾的底部,底部因为成熟会张开,张开越大说明莲雾越成熟。果实大而饱满,形状端正,并且颜色以暗红色为最好,红的发黑的莲雾是最甜的。

现时江南市场内莲雾产自海南,规格为每箱9斤,一年四季均有销售。

文/黄婧雯


查看更多

返回

版权所有 广州江南果菜批发市场经营管理有限公司

电话:020-81992592 E-Mail:jnpfsc@vip.163.com

Copyright 2004 - 2016 Guangzhou Jiangnan Market All Rights Reserved

粤ICP备12034122号

站点卫士