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金桔

金桔,又名金柑,含维生素C,维生素A、P和芳香油、类胡萝卜素等多种物质。金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后瞬间津润、满口生香。除鲜食外,还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。

桂林是金桔原产地,土质深厚、土壤肥沃,使当地的金桔饱满肉厚,品质优异。桂林金桔皮薄,果实金黄饱满,果肉甘甜美味,水分足,甜度高。

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桂林金桔

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桂林金桔网袋装

江南市场销售的桂林金桔分普通泡沫箱装和网袋装,规格均为20斤/箱,上市销售时间为10月底至3月。


阳朔种植金桔已有140余年历史,已连续获得农业部首批“无公害农产品”认证、国家地理标志产品保护、广西金桔之乡等称号。阳朔金桔以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名于世,与沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并称阳朔六大名果。

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阳朔金桔

阳朔金桔为椭圆形或卵状椭圆形,果实橙黄色至橙红色,果皮光滑、质脆爽口,果肉蜜甜化渣,有特殊的金桔芳香味。

阳朔金桔上市销售时间为10月底至来年3月,规格为20斤/箱。


金桔营养丰富,但不宜食用过多,糖尿病患者、口舌炎痛、牙龈肿痛者忌食。

金桔食用不完的,放在阴凉干燥通风处即可。如果需要保存的,可以用水溶解少量小苏打,然后把金桔放入小苏打水中浸一下,拿出来自然风干后,小苏打水就在金橘表面形成了保护膜,再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金桔可保存1-3个月。


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