广州江南果菜市场价格指数点评(12.11-12.17)
编辑:江南果菜市场 日期:2023/12/19 15:07:13
一、蔬菜指数分析
本期（12月11日 -12月17日）蔬菜-周指数报172.06点，环比上升0.84%，周初日指数报169.38点，周末日指数报174.63点，周末比周初上升5.25点，升幅3.10%。纵观（图1），本周蔬菜价格日指数呈现上升的态势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为4.5元/公斤，较上周上升2.74%；蔬菜日均成交量达817.08万公斤，环比下跌4.98%，其中本地蔬菜日均成交量42.07万公斤，环比上升0.81%；外地蔬菜日均成交量775.01万公斤，环比下降5.28%。
本周广州市前期气温较为平稳，周末气温断崖式下降。受低温天气影响，江南市场蔬菜供货量减少，蔬菜价格上升。本周价格上升幅度较大的品种主要有金针菇、小金瓜、小白菜，本周平均价分别为4.86元/公斤、5.13元/公斤、3.19元/公斤，升幅分别为40.7%、40.5%、22.4%；本周价格下降幅度较大的品种主要有红菜心、芋仔、白萝卜，本周平均价分别为4.51元/公斤、4.41元/公斤、0.99元/公斤，降幅分别为19.2%、16%、13.6%。
二、水果指数分析
本期（12月11日 - 12月17日）水果-周指数报300.58点，环比上升2.66%，周初日指数报300.34点，周末日指数报296.72点，周末比周初下跌3.62点，跌幅1.21%。纵观（图2），本周水果价格日指数呈现先升后跌的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为21.92元/公斤，较上周上升25.04%；水果日均成交量309.27万公斤，环比下跌2.30%，其中，进口水果交易量124.83万公斤，环比上升9.16%；国产水果交易量184.44万公斤，环比下跌8.78%。
本周首批船运车厘子到达江南市场，进口水果交易量上升，但受低温天气影响，本周水果整体需求量不大，市场水果成交量有所下跌。本周水果价格上升幅度较大的品种主要有进口草莓、柚、火龙果，本周平均价分别为44.43元/公斤、4.84元/公斤、5.46元/公斤，升幅分别为9.6%、8.3%、7.5%;本周水果价格下降幅度较大的品种主要有枇杷、柠檬、进口龙眼，本周平均价分别为21.07元/公斤、11元/公斤、13.14元/公斤，降幅分别为14.8%、14.6%、14.3%。
下周预测：
下周广州市冷空气持续补充，不利于蔬菜供应，预计下周蔬菜成交量减少，价格持续上升。低温天气下，水果需求量少，预计下周水果成交量有所下降，而水果价格则有所上升。
