牛肝菌——清热解烦、健体强身
牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，主要有白、黄、黑牛肝菌三种，在云南各地均有分布，产期为每年的6～10月，是野生而可以食用的菇菌类，现也有大量人工种植，其中野生菌类除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮。…
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